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【大人のお取り寄せ】地場のブランドアスパラ“さぬきのめざめ”の根元とワキメを使ったオリジナル餃子 アスパラ餃子(香川)

 高松市を中心に多くの飲食店と瀬戸内グルメ紹介サイトを運営するのが、1987年設立のひらい料理システム。同通販で人気のお取り寄せが「アスパラ餃子」という品。

 これは、地場のブランドアスパラ“さぬきのめざめ”の根元とワキメを使ったオリジナル餃子だ。

 餡にはあっさりした脂身とうま味の“オリーブ夢豚”、皮には香川県産小麦粉の“さぬきの夢”を使用。外はパリパリ、中はモチモチの食感で、吉野酢・小豆島醤油・希少糖・三豊産レモンなどをぜいたくに使った特製醤油ダレにもこだわる。

 「凍ったままの餃子をフライパンで焼き上げてください。そのままでも十分おいしいですが、添付のレモン醤油で味変も楽しめます」(同社)

 アスパラ餃子20個入り1300円(税込)。ひらいの餃子3種の食べ比べセット(アスパラ餃子、肉餃子、米粉餃子各20個入り3100円)もある。送料別。

 【問い合わせ】 ひらい餃子の製造所 087・826・8833

 香川県高松市塩屋町5の4

 https://busshozan-no-mori.shop

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