好立地に建つ天然温泉「剱の湯 ドーミーイン富山」、もつ煮込みうどん「糸庄」は開店と同時に満席

★富山市「剱の湯ドーミーイン富山」ともつ煮込みうどん「糸庄」

2017.03.19

ビルの中とは思えぬ風情満点の「剱の湯」の浴室
ビルの中とは思えぬ風情満点の「剱の湯」の浴室【拡大】

  • <p>グツグツと煮え立つ「糸庄」のもつ煮込みうどんは必ず癖になる美味</p>

 天然温泉「剱(つるぎ)の湯 ドーミーイン富山」は富山市大手町という好立地に建つホテル。自家源泉の泉質はアルカリ性単純温泉で、それぞれに内風呂・半露天風呂・水風呂・サウナとさまざまな浴槽で温泉が楽しめる。

 浴室のデザインは落ち着いた和モダンのテイストでビルの中の施設であることを忘れさせてくれる。客室にはシモンズ社製ベッドを導入し、リラクセーションと安眠をサポート。21時半から23時までの夜鳴きそば(中華そば)無料サービスも泣かせる佳宿だ。

 富山を代表するご当地グルメ食堂「糸庄」((電)076・425・5581)は、開店の11時と同時に満席になる人気店。土鍋にうどんともつ煮、ネギ、えのき、エビ天、赤巻きかまぼことツユを入れて、蓋をして豪快に強火で煮立てる「もつ煮込みうどん」が850円。

 グツグツと吹きこぼれるまで煮立てる。しっかりと下味をつけて煮込んだモツはニンニクが利き、ピリリと辛い。うどんは煮立てても伸びずにツルツル。卵と飯を一緒に注文して作る「しるかけもつ飯」が、またうまい。

  (一社)プレスマンユニオン理事/温泉ソムリエ泉伝部長・板倉あつし

 ■天然温泉「剱の湯 ドーミーイン富山」 富山市大手町4の8 (電)076・420・0005。平日ツインのルームチャージ1万990円から、朝食1人1200円。詳細はWEBとニッポン旅マガジン「糸庄」で。

 
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