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菜湯紀
菜湯紀
板倉あつし

愛知県新城市奥三河 湯谷温泉「はづ別館」と鳳来牛とキノコのしゃぶしゃぶ

 奥三河鳳来峡の宇連(うれ)川沿いに広がる湯谷(ゆや)温泉は、1300年前に発見されたと伝わる古湯。日本百名湯にも選ばれている。「はづ別館」の建物は大正ロマン風で、照明や調度品にこだわった趣向の異なった部屋が14室ある。源泉は湯谷7号泉、泉温は34.8度、ナトリウム・カルシウム-塩化物温泉で加温循環…【記事を読む】