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【原るみ 瞬速おつまみ】じゃがいもとミートソースが相性ぴったり! 「じゃがいものミートソース焼き」

 【作り方】

 (1) じゃがいもは皮をむき厚さ2~3ミリの輪切りにする

 (2) (1)を中火でさっと茹でて水気を切る

 (3) (2)を耐熱皿に並べ軽く塩こしょうし、ミートソースをかけて溶ける チーズを散らし、オーブントースターで5分ほど焼く

 【材料(2人分)】

 じゃがいも 中1個

 ミートソース(市販品) 大さじ3

 溶けるチーズ 大さじ4

 塩こしょう 少々

 ■原るみ 料理研究家。「誰でも簡単に作れるおいしい料理」を提案。エキサイトブログ「瞬速おつまみ」http://otumamihuj.exblog.jp/を運営中。

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