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【原るみ 瞬速おつまみ】下処理済みの白モツで簡単に「白モツの味噌炒め」

 下処理済みの白モツで簡単に

 【作り方】

 (1) フライパンにサラダ油を熱し、中火で白モツを炒める

 (2) 白モツに火が通ったら、おろしにんにくと調味料を加えて汁気がほとんど無くなるまで炒める

 【材料(2人分)】

 白モツ(下処理済み) 200グラム

 サラダ油 大さじ1/2

 味噌 大さじ1

 醤油、みりん、酒 大さじ1/2

 砂糖 小さじ1

 おろしにんにく 小さじ1

 ■原るみ 料理研究家。「誰でも簡単に作れるおいしい料理」を提案。エキサイトブログ「瞬速おつまみ」http://otumamihuj.exblog.jp/を運営中。

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