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【原るみ 瞬速おつまみ】ビールが進む!「たたみいわしの素揚げ」

 香ばしさにビールが進みます

 【作り方】

 (1) 揚げ油を中温に熱し、たたみいわしをきつね色に揚げる

 (2) (1)を一口大にちぎって皿に盛り、一味唐辛子をかける

 【材料(2人分)】

 たたみいわし 2枚

 揚げ油 適量

 一味唐辛子 少々

■原るみ 料理研究家。「誰でも簡単に作れるおいしい料理」を提案。エキサイトブログ「瞬速おつまみ」を運営中。

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