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【原るみ 瞬速おつまみ】香ばしいバターがたまらない「きのこ冷奴」

 バターの香ばしさが美味しい

 【作り方】
 (1)マッシュルームは軸を取り、粗みじんに切る
 (2)フライパンにバターを溶かし(1)を炒める
 (3)絹ごし豆腐を食べやすく切って器に盛り、(2)をのせポン酢をかける

 【材料(2人分)】
 マッシュルーム 8個
 絹ごし豆腐 1個
 バター 大さじ2
 ポン酢醤油 大さじ2

 ■原るみ 料理研究家。「誰でも簡単に作れるおいしい料理」を提案。エキサイトブログ「瞬速おつまみ」http://otumamihuj.exblog.jp/を運営中。

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