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海外モデルの間で流行中!ケフィアレモネードで美しく夏を乗り切ろう

 今夏、アメリカのモデルたちの間で、「ケフィアレモネード」なる飲み物が流行中と耳にした筆者。調べてみると、それは、美に敏感な彼女たちが夢中になるのは当然の飲み物だった! 今回は「ケフィアレモネード」の効果とレシピを紹介しよう。

 ■ケフィア+レモネードの相乗効果

 ケフィアはヨーグルトのようで、似て非なるもの。複数の乳酸菌と酵母で発酵させているため、乳酸菌のみで発酵させたヨーグルトより、整腸効果が高いと言われている。海外の女優やモデルに愛用者が多数いるのはそのためだ。

 レモネードは、レモンに含まれるクエン酸、ビタミンC、カリウムが、体の新陳代謝をアップさせたり、食物繊維のペクチンが空腹感を抑えてくれるなど、ダイエットの際のドリンクとして人気がある。ビタミンCは、コラーゲンを作る働きがあるため美肌効果も期待できる。

 つまり、「ケフィアレモネード」は、夏の美容とダイエットにうれしい組み合わせと言える。

 ■人気の理由のひとつは、簡単に作れること

 それでは、「ケフィアレモネード」のレシピを紹介しよう。

 材料は、水、砂糖、ケフィア、レモンジュース。作り方はとても簡単で、これらの材料を混ぜるだけ。ジューサーなどが不要で、手軽に楽しめるのも人気の理由かもしれない。

 ■ケフィアを使って様々なものを作ってみよう

 今回はケフィアレモネードの作り方を紹介したが、ケフィアを使って様々な料理を作ることができる。

 たとえば、ケフィアを使ったマフィン、サラダ、パンケーキなど。ケフィアの酸味を生かして、さわやかな料理にアレンジ可能だ。是非、夏の食卓にケフィアを使った料理を出してみてはいかがだろう。

 「教えて!goo」では「ケフィアを使ったアレンジ・アイディア料理」でレシピを募集中だ。

 教えて!goo スタッフ(Oshiete Staff)

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